Tostaditas con mozzarella fresca Pasajinak

Dificultad

Fácil

Tiempo

30 MIN

Tipo de plato

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Brunch y tal

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Mozzarella 454 gramos (1 libra)
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Preparación:

Corta los tomates y la mozzarella en rodajas o trozos medianos. Sobre pan tostado (o directamente en plato), coloca una base de tomate y añade la mozzarella fresca.
Incorpora arúgula y retoños de remolacha para dar frescura y color. Sazonar con sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva. Finaliza con unas gotas de vinagre balsámico o jugo de limón para realzar los sabores. Una receta fresca, balanceada y sofisticada, donde cada ingrediente resalta gracias a la suavidad y calidad de la mozzarella.

Ingredientes para la masa:

6 tomates
2 lb de mozzarella fresca Pasajinak
Retoños de remolacha
Arúgula fresca
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta negra recién molida
Unas gotas de vinagre balsámico o jugo de limón
Pan tostado o base tipo bruschetta (opcional)

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