Crema de zanahoria

Dificultad

Fácil

Tiempo

1 HR 30 MIN

Tipo de plato

Crema / Sopa

Ocasión

Recetas de otoño

Sabor destacado

Cremas
Crema Pura Vaso (250 ml)
Código: 7401025200582
Q13.00
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Indicaciones

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Preparación:

Pelamos la cebolla y la cortamos en juliana fina.
Calentamos un poco de aceite de oliva virgen extra en una cacerola y doramos la cebolla, a fuego medio, durante cinco minutos sin que se queme.
Mientras tanto lavamos las zanahorias, retiramos y desechamos los extremos y cortamos en rodajas.
Agregamos la zanahoria a la cacerola, removemos y rehogamos un par de minutos.
Regamos con el caldo, salpimentamos y llevamos a ebullición. Cocemos a fuego medio durante 15 minutos o hasta que la zanahoria esté tierna.
Trituramos y añadimos la crema pura ®Pasajinak. Mezclamos bien y servimos inmediatamente

Al emplatar podemos poner un poco más de crema para decorar y crutones..

Ingredientes:

Cebolla grande 1
Zanahoria mediana 7
Caldo de verduras o de zanahoria1
Crema Pura ®Pasajinak 150 ml
Sal
Pimienta blanca molida
Aceite de oliva virgen extra

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