Raíces que dan sabor: la historia familiar detrás de Pasajinak
En el corazón del altiplano guatemalteco, rodeado por montañas, neblina y pastos dorados por el sol del atardecer, nació una historia que hoy continúa dando sabor a la mesa de miles de familias: la historia de Pasajinak.
Hace más de un siglo, nuestros antepasados se establecieron en Tecpán, Chimaltenango, un lugar fértil y generoso, ideal para la ganadería y la producción lechera. Fue ahí donde empezó todo: con trabajo, respeto por la tierra y un profundo amor por lo que produce.
Casi cuatro décadas después de haber formalizado la empresa, seguimos siendo una familia 100% guatemalteca, comprometida con el bienestar de nuestras vacas, la sostenibilidad del campo y la calidad de cada producto que llega a tu mesa.
Cada día, nuestras vacas Jersey pastan libremente en los campos de Pasajinak, alimentándose del forraje que nosotros mismos cultivamos. Su leche fresca llega a nuestra planta, donde un equipo de profesionales se encarga de transformarla en los lácteos que conoces y disfrutas: naturales, auténticos y llenos de sabor.
Hoy, más de 100 colaboradores forman parte de esta gran familia. Personas que, con dedicación y orgullo, mantienen vivo el legado de quienes iniciaron esta historia en Tecpán. En cada vaso de leche, en cada queso y en cada producto Pasajinak, hay un pedacito de nuestras raíces, de nuestra historia y de Guatemala.
Porque en Pasajinak, creemos que las mejores historias comienzan en el campo, y la nuestra sigue escribiéndose cada día, con el mismo amor con el que empezó hace más de cien años.
